年々認知度が上がってきたアーティチョーク
グルメな人の中ではすっかりおなじみの食材となっているようです
蕾の段階で調理に使えるようで、フライや煮込みにするとホクホクした食感が
楽しめるようです
香り会館では観賞用に花を咲かせているのですが、
よくハーブ園を見てくれている方たちからは大変好評です
いそぎんちゃくの様な花が咲いています
蕾はちらほらですので、楽しんでいただけるのはもう少し
といったところです
季節感満載のハーブ園をお楽しみくださいね
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